Lifestyle Holidays Hotels & Resorts solicita Encargado de Cocina para trabajar en la provincia de Puerto Plata, República Dominicana.
Requisitos
- Experiencia probada en un puesto de Chef de Partie (Encargado)
- Espíritu de equipo
- Excelente uso de diversos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procesos
- Capacidad para realizar varias tareas y trabajar eficazmente bajo presión
- Conocimiento de las mejores prácticas culinarias y de manipulación de alimentos (programa HACCP) certificación deseable
- Diploma de escuela culinaria (Deseable)
- Preparar los menús en colaboración con los compañeros
- Garantizar la adecuación de los suministros en los puestos de cocina
- Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con frecuencia (verduras, especias, etc.)
- Seguir las orientaciones del chef ejecutivo o del sous chef y aportar nuevas formas de presentación o platos
- Esforzarse en optimizar el proceso de cocción, prestando atención a la velocidad y la calidad
- Aplicar estrictas normas de salud e higiene
- Ayudar a mantener un clima de cooperación fluida y amistosa
Aplica al trabajo aquí
Si tú quieres trabajar, estás interesado y cumples con los requisitos, aplica a la vacante enviando tu curriculum vitae actualizado (con foto) al siguiente correo electrónico:
Fybadministrative.assistant@Lhvcresorts.com
Favor colocar el nombre de la vacante en el asunto del correo.